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王婶道：“这可不好说啊！咱们这种小地方，可没几位官老爷愿意常呆的，毕竟地方越小就越没发展空间。我还听说，来咱们县里做官的，几乎都是上京那儿不收，被流放下来到咱们这的呢。”
王婶这话自然不是没有道理的，要真想官运亨通，扶摇直上的话，肯定是越靠近上京，越有上升的机会，毕竟是在天子脚下，有时候只是一个机遇问题。
“这么说来，来我们这里做官，好像也不是什么值得高兴的事。”
王婶回道：“可不是么，咱要求也不高，就希望新任县令维持现有的摊税，税额别再上涨就行。”
“罢了，罢了，这人还没来呢！我说这些做什么，魏娘子，这面怎么坨一起了，你来帮我看看，是不是我下面的方式不对。”
也许是怕影响魏玉珍心情，王婶说着说着就转移了话题。
魏玉珍闻言走到灶台前，看向铁锅里的面条，她就知道问题出在哪了。
“王婶，你所用的是龙须面，油面还是得用挂面。”
王婶一拍脑门：“看我这记性，把这事给忘了，稍候片刻，我重新做两碗。”
魏玉珍浅浅一笑，拿过旁边的挂面递给王婶：“不急，既是新品，总得有试错的机会。”
她说着又问：“王婶，你想知道油面的来源吗？”
王婶登时被提起了兴趣：“只是一道面食，竟还有某种来源？”
“当然！”魏玉珍说到家乡风俗，便开始侃侃而谈：“油面通常用来表示庆贺喜事，家族添丁进口，年长之人庆寿，都会来一碗油面。因此，一旦吃上油面了，就意味着家里好事临头。”
按理来说，古代有长寿面的，但这个不知名的年代里，面条的种类显然不多，日常吃的都是龙须面，或者板面。
她将剁碎的豆腐泡，递给王婶，示意她放进去。
王婶依言照做，对魏玉珍所言很是惊奇：“我开了这么久的面摊，倒是从未听说过此事，不知你是从何处得知？”
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